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有限会社グリーンブリーズ

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お知らせ

観音ネギの古いタネを育ててみた。

 

ジーンバンクの船越さんに観音ネギ(竹内系、平野系などいくつか種類があるそうですが、)のタネを分けてもらった伊達さんが育てて持ってきてくれました。

昔の観音ネギ…

早速食べて見ました!葉が柔らかく爽やかな、ちょっと甘い香りがして、ネギ特有のニオイ(私はこれが好きなんだけど…)はあまりありませんが、

おいしいネギでした。葉が柔らかく流通の過程で痛みやすいので次第に廃れていったのでしょうか。惜しいですね~。

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2021.06.25